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Núm. 138

Lunes 9 de junio de 2025

Sec. III. Pág. 75998

III. OTRAS DISPOSICIONES

UNIVERSIDADES
11644

Resolución de 28 de mayo de 2025, de la Universidad de Castilla-La Mancha,
por la que se publica la modificación del plan de estudios de Máster
Universitario en Innovación y Desarrollo de Alimentos de Calidad.

Habiéndose emitido, con fecha 26 de mayo de 2025, resolución favorable del Consejo
de Universidades referente a la solicitud de modificación del plan de estudios del Máster
Universitario en Innovación y Desarrollo de Alimentos de Calidad por la Universidad de
Castilla-La Mancha, título oficial establecido por acuerdo de Consejo de Ministros en su
reunión de 18 de marzo de 2016 (publicado en el BOE, de 11 de abril de 2016, por
Resolución del Secretario General de Universidades de 30 de marzo de 2016).
Este Rectorado, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 32.5 del Real
Decreto 822/2021, de 28 de septiembre, por el que se establece la organización de las
enseñanzas universitarias y del procedimiento de aseguramiento de su calidad, ha
resuelto publicar la modificación del plan de estudios del Máster Universitario en
Innovación y Desarrollo de Alimentos de Calidad.
El plan de estudios quedará estructurado según consta en el anexo de esta resolución.
Ciudad Real, 28 de mayo de 2025.–El Rector, José Julián Garde López-Brea.
ANEXO
Plan de estudios de Máster Universitario en Innovación y Desarrollo de Alimentos
de Calidad por la Universidad de Castilla-La Mancha
Rama: Ciencias.
Ámbito de conocimiento: Ciencias agrarias y tecnología de los alimentos.
Centros de impartición: Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas.
Distribución general del plan de estudios
Tipo de materia

ECTS

Obligatorias (OB).

42

Optativas (OP).

9

Trabajo Fin de Máster (TFM).

9

Créditos Totales.

60

Materia/Asignatura

Carácter ECTS Semestre

Actualización en ciencia de los alimentos.

OB

6

1.º

Calidad, estabilidad y vida útil de los alimentos.

OB

6

1.º

Análisis sensorial avanzado y comportamiento del consumidor.

OB

6

1.º

Propiedades y desarrollo de alimentos funcionales.

OB

6

1.º

OB = Obligatorio; OP = Optativo; TFM = Trabajo Fin de Máster.

cve: BOE-A-2025-11644
Verificable en https://www.boe.es

Estructura del plan de estudios por materias y asignaturas