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Núm. 140

Miércoles 11 de junio de 2025

Sec. III. Pág. 76775

III. OTRAS DISPOSICIONES

UNIVERSIDADES
11808

Resolución de 28 de abril de 2025, de la Universidad del Atlántico Medio, por
la que se publica el plan de estudios de Máster Universitario en Gestión de la
Seguridad Alimentaria.

Obtenida la verificación del plan de estudios por el Consejo de Universidades, previo
informe positivo de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación, y
acordado el carácter oficial del título por Acuerdo de Consejo de Ministros de 18 de marzo
de 2025, por el que se establece el carácter oficial de determinados títulos de Máster y su
inscripción en el Registro de Universidades, Centros y Títulos publicado por Resolución de
la Secretaría General de Universidades de 25 de marzo de 2025 (BOE de 31 de marzo
de 2025),
Este Rectorado ha resuelto publicar el plan de estudios conducente a la obtención
del título del Máster Universitario en Gestión de la Seguridad Alimentaria por la
Universidad del Atlántico Medio quedando el plan de estudios estructurado según consta
en esta resolución.
Las Palmas de Gran Canaria, 28 de abril de 2025.–La Rectora, Ana María González
Martín.
PLAN DE ESTUDIOS DEL MÁSTER UNIVERSITARIO EN GESTIÓN
DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Distribución del plan de estudios por créditos y tipo de asignatura
Tipo de asignatura

Créditos

Materias Obligatoria.

42

Prácticas Externas.

6

Trabajo Fin de Máster.

12

Total.

60

Resumen del plan de estudios del título
ECTS

Implantación de sistemas APPCC en empresas
del sector agroalimentario.

6

Gestión de la Seguridad Alimentaria según la
Norma ISO 22000.

Estándares IFS Food y BRCGS Food:
Requisitos y Certificación.

12

18

Carácter

Obligatorio.

Obligatorio.

Obligatorio.

Despliegue
Temporal

Asignaturas de la Materia

ECTS

1.º Semestre.

Implantación de sistemas APPCC en
empresas del sector agroalimentario.

6

1.º Semestre.

Sistema de Gestión de la Seguridad
Alimentaria, Norma ISO 22000.

6

1.º Semestre.

Auditorías según ISO 22000.

6

1.º Semestre.

Proceso de Certificación de los Estándares
IFS Food y BRCGS Food.

6

1.º Semestre.

Requisitos del Estándar IFS Food.

6

2.º Semestre.

Requisitos del Estándar BRCGS Food.

6

cve: BOE-A-2025-11808
Verificable en https://www.boe.es

Materias