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Núm. 150

Lunes 23 de junio de 2025

Sec. III. Pág. 83432

III. OTRAS DISPOSICIONES

UNIVERSIDADES
12806

Resolución de 5 de junio de 2025, de la Universidad de Barcelona, por la que
se publica el plan de estudios de Graduado o Graduada en Ciencias
Culinarias y Gastronómicas.

Obtenida la verificación del plan de estudios por el Consejo de Universidades, previo
informe de la Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari de Catalunya, así como la
autorización de la Comunidad Autónoma de Cataluña, y establecido el carácter oficial del
título por acuerdo del Consejo de Ministros de 17 de septiembre de 2024 (publicado en
BOE de 27 de septiembre de 2024),
Este Rectorado ha resuelto publicar el plan de estudios conducente a la obtención
del título de Graduado o Graduada en Ciencias Culinarias y Gastronómicas que quedará
estructurado según consta en el anexo de esta resolución.
Barcelona, 5 de junio de 2025.–El Rector, Joan Guàrdia Olmos.
ANEXO
Plan de estudios del título de Graduado o Graduada en Ciencias Culinarias y
Gastronómicas por la Universidad de Barcelona
CÓDIGO RUCT: 1500046
Ámbito de Conocimiento: Ciencias económicas, administración y dirección de empresas,
márquetin, comercio, contabilidad y turismo
Resumen de las materias y distribución de créditos
Créditos de formación básica: 60.
Créditos obligatorios: 114.
Créditos optativos: 48.
Prácticas externas obligatorias: 6.
Trabajo Final de Grado: 12.
Créditos totales: 240.
Estructura de las enseñanzas

Biología.

Economía y Administración de
Empresas.

Historia y Arte Gastronómico.

Créditos

Carácter

Organización
temporal

12

FB.
Biología y genética.

18

FB.
Ciencias económicas,
Semestral.
administración y dirección de
empresas, márquetin, comercio,
contabilidad y turismo.

18

FB.
Ciencias económicas,
Semestral.
administración y dirección de
empresas, márquetin, comercio,
contabilidad y turismo.

Semestral.

cve: BOE-A-2025-12806
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Materia