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Núm. 240

Lunes 6 de octubre de 2025

Sec. III. Pág. 128235

III. OTRAS DISPOSICIONES

UNIVERSIDADES
19893

Resolución de 19 de septiembre de 2025, de la Universidad de Navarra, por
la que se publica el plan de estudios de Máster Universitario en Gestión
Sostenible e Innovación Nutricional en Empresas Alimentarias.

Obtenida la verificación del plan de estudios por el Consejo de Universidades, previo
informe positivo de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación, y
acordado el carácter oficial del título por Acuerdo del Consejo de Ministros de 24 de junio
de 2025 (publicado en el BOE de 3 de julio, por Resolución de la Secretaria General de
Universidades de 27 junio),
Este Rectorado ha resuelto publicar el plan de estudios conducente a la obtención
del título de Máster Universitario en Gestión Sostenible e Innovación Nutricional en
Empresas Alimentarias por la Universidad de Navarra.
Pamplona, 19 de septiembre de 2025.–La Rectora, María Iraburu Elizalde.
PLAN DE ESTUDIOS CONDUCENTE AL TÍTULO DE MÁSTER UNIVERSITARIO
EN GESTIÓN SOSTENIBLE E INNOVACIÓN NUTRICIONAL
EN EMPRESAS ALIMENTARIAS
Rama de conocimiento: Ciencias de la Salud. Ámbito: Interdisciplinar
Real Decreto 822/2021, anexo II, apartado 4.1. Estructura básica de las enseñanzas
Distribución general del plan de estudios en créditos ECTS, por tipo de materia
Tipo de materia

ECTS

Obligatorias (OB).

36

Prácticas externas (PE).

18

Trabajo Fin de Máster (TFM).
Total ECTS.

6
60

Estructura del plan de estudios
Materia

ECTS Tipo

Materia 1. Nuevas tendencias en nutrición y salud.
Módulo 1. Innovación en Nutrición para el cuidado de la Salud. Materia 2. Diseño de alimentos saludables y estudios nutricionales,
empresas alimentarias y su regulación.
Módulo 2. Gestión sostenible de empresas alimentarias.

Materia 3. Gestión, estrategia comercial y marketing.
Materia 4. Sostenibilidad y Dirección de personas.

Módulo 3. Prácticas externas.

Materia 5. Prácticas externas.

Módulo 4. Trabajo fin de máster.

Materia 6. Trabajo fin de máster.

https://www.boe.es

BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

10

OB

10

OB

10

OB

6

OB

18

PE

6

TFM

D. L.: M-1/1958 - ISSN: 0212-033X

cve: BOE-A-2025-19893
Verificable en https://www.boe.es

Módulo