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Núm. 27

Viernes 30 de enero de 2026

Sec. III. Pág. 14660

III. OTRAS DISPOSICIONES

MINISTERIO DE TRABAJO Y ECONOMÍA SOCIAL
2224

Resolución de 15 de enero de 2026, de la Dirección General de Trabajo, por
la que se registra y publica el Acuerdo parcial de modificación del Convenio
colectivo sectorial estatal de marcas de restauración moderna.

Visto el texto del Acuerdo parcial de 17 de diciembre de 2025 de la Comisión
negociadora del Convenio colectivo sectorial estatal de marcas de restauración moderna
(código de convenio 99100275012022), que fue publicado en el «Boletín Oficial del Estado»
de 8 de diciembre de 2022, mediante el que se aprueba la tabla salarial a aplicar a partir
del 1 de julio de 2025, acuerdo que ha sido suscrito, de una parte, por la Asociación
Empresarial de Marcas de Restauración (AEMR), en representación de las empresas
del sector, y de otra por las organizaciones sindicales CC. OO.-Servicios, FeSMC-UGT
y FETICO, en representación del colectivo laboral afectado, y de conformidad con lo
dispuesto en los artículos 86.3 y 90, apartados 2 y 3, de la Ley del Estatuto de los
Trabajadores, texto refundido aprobado por Real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de
octubre, y en el Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y depósito
de convenios, acuerdos colectivos de trabajo y planes de igualdad,
Esta Dirección General de Trabajo resuelve:
Primero.
Ordenar la inscripción del citado acuerdo parcial y de las tablas salariales en el
correspondiente Registro de convenios colectivos, acuerdos colectivos de trabajo y
planes de igualdad con funcionamiento a través de medios electrónicos de este Centro
Directivo, con notificación a la Comisión negociadora.
Segundo.
Disponer su publicación en el «Boletín Oficial del Estado».
Madrid, 15 de enero de 2026.–La Directora General de Trabajo, María Nieves
González García.
ACTA DE ACUERDO PARCIAL DE LA COMISIÓN NEGOCIADORA PERMANENTE
DEL I CONVENIO COLECTIVO SECTORIAL ESTATAL DE MARCAS
DE RESTAURACIÓN MODERNA (CÓDIGO DE CONVENIO 99100275012022)

1. Que con fecha 27 de noviembre de 2022 la Dirección General de Trabajo
resolvió ordenar la inscripción y publicación en el «Boletín Oficial del Estado» (BOE)
el I Convenio Colectivo Sectorial Estatal de Marcas de Restauración Moderna.
2. Que, en virtud de la citada resolución, el I Convenio Colectivo Sectorial Estatal
de Marcas de Restauración Moderna fue publicado en el BOE en fecha 8 de diciembre
de 2022.
3. Que, de acuerdo a con las reflexiones y compromisos alcanzados entre las
partes en la reunión de Comisión Mixta de fecha 31 de octubre de 2025, las partes

cve: BOE-A-2026-2224
Verificable en https://www.boe.es

En Madrid, a 17 de diciembre de 2025, se reúnen los integrantes de la Comisión
Negociadora Permanente del I Convenio Colectivo de Marcas de Restauración Moderna
que se relacionan al final del texto, constituida de conformidad con lo recogido en el
artículo 37 y 38 del Convenio Colectivo, reconociéndose las partes como interlocutores
válidos con capacidad y legitimación necesaria de acuerdo con lo dispuesto en el texto
convencional, manifiestan: