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Viernes 2 de agosto de 2024

I

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DISPOSICIONES GENERALES
PRESIDENCIA DE LA JUNTA
DECRETO 83/2024, de 30 de julio, de concesión de la Medalla de Extremadura
a don José Manuel Pizarro Cerro. (2024040133)
La Medalla de Extremadura es el máximo galardón de la Comunidad Autónoma de Extremadura y tiene como fin reconocer los méritos singulares, la obra o aportación de la máxima
ejemplaridad y reconocida trascendencia de las personas, instituciones, grupos o colectivos
–extremeños, españoles o extranjeros- que a lo largo de una trayectoria consolidada hayan
destacado en su tarea de configurar una sociedad más justa y solidaria, o por su defensa,
promoción o fomento de los intereses o imagen de la Comunidad Autónoma de Extremadura. Igualmente, podrán ser galardonados quienes, con su aportación, cualquiera que sea el
ámbito de su actividad –y con independencia de que ésta se haya desarrollado dentro o fuera
de Extremadura- hayan destacado por los servicios relevantes, eminentes o extraordinarios
prestados a la Región.
José Manuel Pizarro Cerro (Talaván, 1971) es considerado el padrino de la cocina española en
el Reino Unido.
Tras formarse como protésico dental, hizo un curso de cocina en Cáceres que despertó su pasión. Se traslada a Madrid y comienza a trabajar en los fogones del 'Mesón de Doña Filo'. Viaja
a Londres y termina trabajando en algunos de los restaurantes españoles más prestigiosos de
la ciudad, hasta que, en 2011, probó su primera aventura en solitario con “José Tapas Bar”.
Le siguieron otros como José Pizarro Broadgate, Pizarro, José Pizarro at the Royal Academy,
José Pizarro The Swan Inn, José by Pizarro, at the Conrad Hilton in Abu Dhabi e Iris Zahara
en Zahara de los Atunes.
Ha publicado diversos libros de la cocina de distintas regiones españolas y aparece de forma
regular en televisión y otros medios del Reino Unido.
Entre los múltiples galardones que ha recibido tanto él como chef, como sus distintos restaurantes, destaca la Cruz de Oficial de la Orden de Isabel la Católica en 2024, siendo el único
chef español que la tiene.
Así, José Pizarro es uno de los máximos exponentes de la gastronomía nacional fuera de España y referente en Londres, remarcando siempre sus orígenes extremeños y la calidad de
los productos de la región.