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BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
JUEVES 23 DE OCTUBRE DE 2025

B.O.C.M. Núm. 253

I. COMUNIDAD DE MADRID

D) Anuncios
Consejería de Medio Ambiente, Agricultura e Interior
O. A. INSTITUTO MADRILEÑO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO
RURAL, AGRARIO Y ALIMENTARIO (IMIDRA)
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CONVENIO de 30 de septiembre de 2025, de Cooperación Educativa entre el
Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario
(IMIDRA) y Madrid Culinary Campus A. I. E., para la realización de prácticas
académicas externas.
REUNIDOS

De una parte, D. Carlos Novillo Piris, en calidad de Presidente del Consejo de Administración del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), con sede en Madrid, calle Leganitos, 47, 3.a planta (C.P. 28013) y N.I.F.
S78000035C, en virtud del artículo 8.1 de la Ley 26/1997, de 26 de diciembre, de creación
del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) de la Comunidad de Madrid, actuando en el ejercicio de las atribuciones conferidas
en el artículo 3.2.b) del Decreto 48/2019, de 10 de junio, del Consejo de Gobierno, por el
que se regula la actividad convencional de la Comunidad de Madrid y en el artículo 8.2 b)
y c) de la Ley 26/1997, de 26 de diciembre.
Y de otra parte, D. Antonio Sergio Obregón García, en nombre y representación de
Madrid Culinary Campus, A.I.E., Centro Especial de la Universidad Pontificia Comillas,
en adelante también “MACC”, con domicilio a estos efectos en la calle Alberto Aguilera, 23, 28015 Madrid y NIF V44737229, con poderes suficientes para firmar el presente
convenio, concedidos en base a su condición de Director Ejecutivo y Apoderado de MACC,
en virtud de escritura pública otorgada ante el Notario del Ilustre Colegio de Madrid, Don
José Luis López de Garayo y Gallardo, de 4 de febrero de 2025 y número de protocolo 336.
Ambas partes se reconocen mutuamente capacidad jurídica suficiente para suscribir el
presente Convenio y a tal efecto,

I. Que el IMIDRA es un organismo público de investigación de la Comunidad de
Madrid, con la condición de Organismo Autónomo de carácter mercantil, dotado de personalidad jurídica, patrimonio propio y plena capacidad de obrar para el cumplimiento de sus
fines. Creado por la Ley 26/1997, de 26 de diciembre, modificada parcialmente por la
Ley 5/2004, de 28 de diciembre. Tiene entre sus fines, establecidos en el artículo 2 de dicha Ley, realizar, impulsar y fomentar la investigación tecnológica y contribuir a la formación del personal investigador, científico y técnico.
II. Que el IMIDRA actúa en virtud de las funciones, que le han sido atribuidas en el
artículo 3 de la citada Ley de Creación, de organizar, en el ámbito de su actuación, programas y actividades de promoción, formación y divulgación científica y técnica, por sí mismo o en colaboración con otras entidades y organismos, y en particular con las universidades, organizaciones profesionales agrarias y agrupaciones o asociaciones sectoriales de la
Comunidad de Madrid, y de contribuir a la formación del personal investigador, científico
y técnico en el ámbito de sus fines y de la innovación y transferencia de tecnología.
III. Que MACC es una agrupación de interés económico de carácter mercantil, que
goza de plena personalidad jurídica y patrimonio, aprobada su creación por Resolución de
la Junta de Gobierno de la Universidad Pontificia Comillas celebrada el 27 de marzo
de 2023, con el deseo de colaborar para promover la implantación de un grado en gastronomía y, en su caso, futuros programas, postgrados, cursos de formación ajustados a las necesidades de los profesionales del sector, y que tiene como objeto social, establecido en el
artículo 2 de sus estatutos, gestionar un centro de enseñanza a través del cual sus socios imparten formación académica, principalmente en materia de gastronomía, ingeniería agríco-

BOCM-20251023-54

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