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B.O.C.M. Núm. 145

BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID
SÁBADO 20 DE JUNIO DE 2026

Pág. 247

I. COMUNIDAD DE MADRID

D) Anuncios
Consejería de Cultura, Turismo y Deporte
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CONVENIO de colaboración de 2 de junio de 2026, entre la Comunidad de Madrid
y la Academia Madrileña de Gastronomía, para la promoción y el posicionamiento de la Comunidad de Madrid como destino turístico gastronómico (2026-2027).

Madrid, a 2 de junio de 2026.
De una parte, D. Luis Martín Izquierdo en su calidad de Viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, en nombre y representación de la Comunidad
de Madrid, nombrado mediante Decreto 25/2024, de 17 de abril, del Consejo de Gobierno
y, en virtud de lo dispuesto en el Decreto 264/2023, de 5 de diciembre, del Consejo de Gobierno (BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID n.o 291, de 7/12/23) por el que
se establece la estructura orgánica de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte, en su
redacción vigente tras su modificación por los Decretos 22/2024, de 10 de abril, del Consejo de Gobierno y 16/2026, de 4 de marzo, del Consejo de Gobierno, así como en el dispongo noveno de la Orden 550/2026, de 30 de marzo, de la Consejería de Cultura, Turismo
y Deporte, por la que se delega el ejercicio de determinadas competencias, la firma de convenios y protocolos y se desconcentra el Protectorado de Fundaciones, en su relación con
el artículo 41.a) de la Ley 1/1983, de 13 de diciembre, de Gobierno y Administración de la
Comunidad de Madrid.
De otra parte, D. Rogelio Enríquez Casanovas, actuando en representación de la Academia Madrileña de Gastronomía con CIF Q2802774F y domicilio en Paseo de la Castellana, 141, planta 19, 28046, Madrid, en su condición de Presidente, de conformidad con los
acuerdos adoptados en la Asamblea Electoral de la Academia Madrileña de Gastronomía
celebrada en Madrid el día 19 de octubre de 2023.
Actúan cada uno de ellos en la representación que ostentan reconociéndose mutuamente capacidad para obligarse mediante el presente Convenio y a tal efecto,

I. Que de conformidad con lo previsto en el artículo 26.1.1.21 del Estatuto de Autonomía de la Comunidad de Madrid, aprobado por Ley Orgánica 3/1983, de 25 de febrero,
corresponde a ésta la competencia exclusiva en materia de promoción y ordenación del turismo en su ámbito territorial.
La Ley 1/1999, de 12 de marzo, de Ordenación del Turismo de la Comunidad de
Madrid, en su Título III, Capítulo II, se refiere a la promoción del turismo como el conjunto
de actividades y medios a través de los cuales la Consejería competente en materia de turismo favorece la demanda de servicios turísticos en la Comunidad de Madrid y apoya la comercialización de los productos turísticos regionales en el ámbito nacional e internacional.
Entre las competencias que tiene atribuidas la Dirección General de Turismo y Hostelería mediante el Decreto 264/2023, de 5 de diciembre, del Consejo de Gobierno (BOLETÍN OFICIAL DE LA COMUNIDAD DE MADRID n.o 291, de 7/12/23) por el que se establece la estructura orgánica de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte, en su redacción vigente tras su
modificación por los Decretos 22/2024, de 10 de abril, y 16/2026, de 4 de marzo, del Consejo de Gobierno, están, entre otras, las de coordinación, fomento y planificación del sector y de
la actividad turística y la sostenibilidad; la elaboración de estrategias y planes que faciliten la
creación y promoción de productos de alto valor añadido para el turismo, con capacidad desestacionalizadora, así como la promoción del sector turístico madrileño a nivel nacional e internacional.
II. Que la Estrategia de Turismo de la Comunidad de Madrid 2023-2026 fija, entre
otros objetivos, el refuerzo de la imagen y del prestigio del destino; la diversificación y mejora de la propuesta de valor; así como el incremento de la rentabilidad, a través de un mayor
gasto y de la estancia media en la región, estableciendo para ello, entre otras líneas de actuación, el desarrollo de un programa de turismo gastronómico mediante actuaciones de

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