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Boletín Oficial de la Junta de Andalucía
Número 6 - Martes, 9 de enero de 2024

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1. Disposiciones generales
CONSEJERÍA DE AGRICULTURA, PESCA, AGUA
Y DESARROLLO RURAL

La ganadería en la provincia de Cádiz tiene una gran importancia desde el punto de vista
cuantitativo y cualitativo; cuantitativo por la cabaña ganadera, destacando el ganado
bovino, con un total del 25% del censo de Andalucía, seguido del 12% del censo de
ganado caprino de Andalucía, del 4,5% del censo de ganado ovino de Andalucía, y
finalmente el 2,7% del censo de ganado porcino de Andalucía.
En lo que se refiere a la importancia cualitativa de la ganadería, la provincia de Cádiz
cuenta con el 32% del censo de ganado bovino ecológico de Andalucía y un total de
7.000 cabezas de ganado retinto inscrito en el Libro Genealógico, comercializándose a
través de la SAT «Carne de Retinto» una media de 1.150 animales cada año. Hasta el año
2017, la provincia de Cádiz contaba con el «Matadero Bahía», ubicado en el municipio
de Puerto Real, donde se sacrificaban la mayor parte de los bovinos de la provincia,
contando también con una línea de matanza para ganado porcino y ovino.
La clausura de dicho matadero, trasladó el sacrificio de todos los animales a otros
mataderos de fuera de la provincia, lo que supone un incremento de los costes, debido
principalmente a los gastos de transporte a los distintos mataderos, y una pérdida en la
cadena de valor de la comercialización de las canales.
Uno de los objetivos que se persiguen con esta línea de ayudas, es que las nuevas
instalaciones para la creación de un matadero se ubiquen a una distancia adecuada
de los principales centros de cría y producción de los animales, donde se encuentra
el volumen potencial de los animales que van a ser sacrificados y comercializados, así
como de las vías de comunicación más importantes. Con este planteamiento, y con el fin
de reducir costes y aumentar la competitividad del sector ganadero, se considera que la
distancia máxima de los centros de cría y producción y las nuevas instalaciones debería
ser inferior a 100 kilómetros.
La financiación de esta ayuda está incluida en el Programa de Desarrollo Rural de
Andalucía 2014-2022 (en adelante PDR), aprobado por la Comisión Europea el 10 de
agosto de 2015. En concreto, se enmarcan en la Medida 7 «Servicios básicos y renovación
de poblaciones en las zonas rurales», que desarrolla el artículo 20 del Reglamento (UE)
núm. 1305/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013,
relativo a la ayuda al desarrollo rural a través del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo
Rural (FEADER) y por el que se deroga el Reglamento (CE) núm. 1698/2005 del Consejo,
en el que se prevén ayudas en las regiones europeas a inversiones en activos físicos.
Dentro de la Medida 7, se encuentra la Submedida 7.4 «Apoyo a las inversiones en
la creación, mejora o ampliación de servicios básicos locales para la población rural,
incluidas las actividades recreativas y culturales, y la infraestructura relacionada» que
recoge la operación 7.4.2 «Creación, mejora y ampliación de infraestructuras relacionadas
con servicios básicos locales para el desarrollo rural». Actuaciones incluidas en la
Inversión Territorial Integrada de la provincia de Cádiz.
La operación referida contribuye a la Prioridad 6 y tiene incidencia directa en el
área focal 6B (Fomentar la inclusión social, la reducción de la pobreza y el desarrollo
económico en las zonas rurales) contribuyendo también de forma indirecta en el área
Depósito Legal: SE-410/1979. ISSN: 2253-802X

https://www.juntadeandalucia.es/eboja

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Orden de 29 de diciembre de 2023, por la que se convoca, para el ejercicio
2023, la concesión de subvenciones en régimen de concurrencia competitiva,
para el apoyo a las inversiones destinadas a la construcción y equipamiento de
nuevas instalaciones de mataderos en la provincia de Cádiz, en el marco del
Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2022 (Medida 07, Submedida
7.4, Operación 7.4.2) Inversión Territorial Integrada de la provincia de Cádiz.